La ensalada rusa peruana es un plato conocido en el país. Esta receta tradicional incluye tubérculos, zanahorias, cebollas, huevo cocido, carnemolida, mayonesa y condimentos como mostaza y vinagre. Los more info ingredientes se cuecen al vapor o hirviendo y luego se combinan con la mayonesa. Se entrega fría, casualmente como parte de un festín